Paulina
"This is my place under the sun"

<coming in EN>

​

Reikės:

220 g kokosų drožlių/110 g
4 kiaušinių baltymų /2
100 g cukraus/50g
1 valg. šaukšto vanilinio cukraus
žiupsnelio druskos


Į dubenį supilami kiaušinių baltymai, cukrus ir druska. Dubenėlis statomas virš puodo su verdančiu vandeniu ir plakama šluotele, kol cukrus pilnai ištirpsta. Kokoso drožlės sumaišomos su vaniliniu cukrumi ir supilamos į kiaušinių baltymus. Viskas gerai išmaišoma ir 30 - 40 min. dedama į šaldytuvą. Į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, konditeriniu maišeliu arba šaukšteliu formuojami kokosiniai sausainiai. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 170 laipsnių temperatūroje apie 20 - 25 min. Skanaus.

 

<coming in EN>